Histamínová intolerancia je dnes skutočným HITom. Verdikt diagnózy HIT v prvom momente mnohých zarazí a prvou reakciou je: „Čo vôbec  mám jesť? Veď ja vlastne nič nemôžem!“.  Vysvetľovanie princípov diéty je pre nás, lekárov, pomerne časovo náročné a pri množstve pacientov niekedy veľmi ťažko realizovateľné. Často sa obmedzí na vysvetlenie hlavných princípov, vymenovanie hlavných rizikových potravín  a potom „v tom“ pacient ostáva sám… Preto ma nesmierne potešila Patríciina nová kniha, ktorej pracovnú verziu som mala česť si pozrieť. Je to jedinečná a veľmi milá publikácia, ktorá vychádza z jej vlastných bohatých skúsenosti  „histaminika“, ktorý tiež začínal  podobnou otázkou. Autorka, našťastie, neskončila len pri otázkach, ale hľadala odpovede, ktoré jej pomohli výrazne zlepšiť jej zdravotný stav a ktoré teraz v podobe tejto veľmi praktickej publikácie podáva ďalej. A to nielen „histaminikom“, ale každému, kto sa rozhodol pre zdravý životný štýl, v ktorom má nezastupiteľné miesto práve zmena stravovania. Jej recepty na nátierky, polievky, ale aj hlavné jedlá sú naozaj plné vitamínov, minerálov, výživných  látok. Sú aj plné fantázie a výraznú pridanú hodnotu jej pridávajú veľmi príjemné fotografie pripravených receptov,  ktoré ma evokujú k predsavzatiu každý jeden recept vyskúšať aj u nás doma.

Musím pochváliť aj odborne zdatne zvládnutý teoretický úvod –  zrozumiteľne popísanú podstatu ochorenia, jeho príznaky a hlavne veľmi krásne zhrnuté praktické rady na záver. Tie  sú naozaj vzácne  a nesmierne dôležité pre každého pacienta s histamínovou intoleranciou, ale aj jeho rodinných príslušníkov.

Paťka, želám Vám, aby sa kniha dobre predávala a bola zdrojom tej správnej inšpirácie pre tých, ktorí sa rozhodli žiť zdravšie. Veď to je dnes naozajstným HITom.